手料理

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Eierfrikassee
四月 2024

Eierfrikassee

本当においしいし、速くなります。 だから私たちは3人です: 卵7個 キノコ1杯 アスパラガス1杯 マーガリン 小麦粉 コショウ、塩、レモン汁 おそらくミルク 準備...

新鮮な野生ニンニクと野生ニンニクdump子
四月 2024

新鮮な野生ニンニクと野生ニンニクdump子

500gの野生ニンニクを洗い、さらに水を加えずに鍋に入れます。湯通しした野生ニンニクをブレンダーで(または肉挽き器で)ピューレにします。細かいメッシュのふるいでピューレを排出します。 (大量の水で通常の湯通しを行うと、その後流出した水には多くのリサイクル可能物質が入ります!) 玉ねぎとソテーを細かく刻む。 100gの小麦粉(できれば全粒小麦粉)と200gのクリームを加え、すぐに沸騰させます。...

Du子の残り物とシュラックヴルストの鍋
四月 2024

Du子の残り物とシュラックヴルストの鍋

材料 Du子の残り物(ボヘミアンdump子を参照) シュラックヴルスト(Saxon bratwurst) 玉葱 卵 ケチャップまたはトマトペーストまたはチャイブ 揚げ物用の脂肪 大量のガスを含むミネラルウォーター 味わうスパイス 準備 dump子をキューブまたはストリップにカットします。 Schlackwurst(Saxon Bratwurst)の皮をむき、同様にサイコロで切ります。...

ケトルパイ(パテ)
四月 2024

ケトルパイ(パテ)

材料 ジャガイモ500 g 玉ねぎ250g 2ソーセージ(肉屋) 2 Mettwurst(肉屋) トマトケチャップ大さじ1 オートミール大さじ1 小さじ1杯のマギー調味料(液体) 塩小さじ1、コショウ小さじ1 オイル 準備...

酵母のないボヘミアンdump子
四月 2024

酵母のないボヘミアンdump子

材料 小麦粉1kg 1P。ベーキングパウダー 3つの古いロールパン 2-3個の卵 牛乳(感じて、約1リットル) 塩 準備 小麦粉をベーキングパウダーと混ぜ、小麦粉に深みをつけ、キューブロールをその中に入れます。硬すぎる場合は、前に何かに浸します。 卵を入れ、塩を加え、牛乳を加えて通常の生地を作ります。生地が乾くまで(=ボウルから離れるまで)こねて、4つのペストリーロールを作ります。...

カスラーネギパン
四月 2024

カスラーネギパン

スモークポーク5枚 ネギ3本 おろしチーズ1袋 卵1個 2カップのクリーム(量に応じて)シュヌスの後、私はいつもすべてを無料にします、常に成功します! ...

Semmelauflauf pyre(シュヴァーベン出身)
四月 2024

Semmelauflauf pyre(シュヴァーベン出身)

材料 8古い/乾燥ロール 牛乳1/4リットル 砂糖 卵2個 準備 8ロールを1/4リットルの牛乳に浸し、約1/2時間 卵と砂糖200g、バター100gをミキサーまたはハンドミキサーで混ぜます。ロールの下でこれを混ぜます。 キャセロール皿に入れて、200℃のオーブンでトップ/ボトムヒートで20分間焼く。...

心のこもったシンプルなキャベツプリン
四月 2024

心のこもったシンプルなキャベツプリン

キャベツプディングは、北ドイツのようなものです。 必要なもの: キャベツ1個 ジャガイモ ブロス 500gひき肉入り 2人でキャベツの半分とジャガイモ約750gを取ります。 キャベツを刻み、ジャガイモをさいの目に切る。 大きな鍋に入っているものはすべて、ひき肉と重なります。次に、すべてが覆われるまで、十分な肉ストック(水に溶かしたキューブ)を追加します。 ...

Labskaus
四月 2024

Labskaus

材料 コンビーフ缶2缶または塩漬けビーフ1 kg 3玉ねぎ ジャガイモ1キロ 新鮮なビートルート1個 大鍋1個 1ベイリーフ、コショウ、塩、2ブイヨンキューブ、1/4リットルの水 1 kgのストックフィッシュに一晩水をかけ、ブロスで短時間煮ます。 準備...

クリームソース入りDu子-何か違う
四月 2024

クリームソース入りDu子-何か違う

この料理はシンプルで超高速です。 指示に従って生地を調理します。さいの目に切ったベーコンと1〜2個の玉ねぎのみじん切り(少し脂肪を含む)を鍋に追加します。タマネギがガラス状になったら、2袋のクリームを加え、少量の塩、コショウ、レモン2〜3滴だけで味付けします。ソースを再び沸騰させ、必要に応じて濃くします。ここで爪を締めて完了です。 成分: 涙の1パッケージ ベーコン1枚 1-2玉ねぎ...