めん棒なしでピザ生地を薄く延ばす
それを展開することはまだ可能ですが、ナポリタンにとって天板への事故のない適用は簡単です。解決策は次のとおりです。
コーティングされた、わずかに油を塗ったベーキングシートに生地の塊（自家製、または代わりに作られた生地）を注ぎ、可能な限り手で平らにして、できるだけ広げます。そして今、それは来るでしょう：
私たちは、軽い円錐ローラーを備えたTEIGROLLERを取り、ベーキングシートの端に向かって、常に望み通りに薄く生地をロールします。生地が少なすぎる？関係ありません、「Anstückeln」が行きます。わずかなエッジでも簡単にモデリングできます。次に、少量のオイルでブラシをかけ、ソースの「浸み込み」を防ぎます。
この機会に、さらに2つのヒントがあります。
- 日当たりの良いシチリア産の非常に安い缶詰のトマトが好きです。いくらかの液体を排出し、次に塩と乾燥ハーブ、そしておそらくニンニクのクローブを加え、ブレンダーで（缶に収まります！）
- 独身者と小さな世帯も2枚のシートを作成する必要があります。早く錫を取り出し、ピザを少しずつ冷凍します。 「焼く準備ができている」molto beneを味わう！
