芽キャベツのグラタン
芽キャベツのグラタン
4人分の材料
- 芽キャベツ700 g
- サワークリームまたはクリームフレッシュ1カップ
- ミルク
- 玉葱
- トマトペースト
- ベジタリアン用のキノコ1杯
- 肉を食べる人のための200グラムのハムキューブ
- しょうゆ
スパイスとハーブ：
- コショウ、塩、ナツメグ、パプリカ、バジル、チャイブ、少しニンニク
- すりおろしたチーズまたはスパイシーなスライス
準備
- 芽キャベツをいつものように調理します。
- 玉ねぎとマッシュルームをみじん切りにする。
- 小麦粉をふりかけ（1人あたり滑らかなEL）、かき混ぜ、牛乳とサワークリームまたはクリームフレッシュを加えて、濃いソースを作ります。
- 醤油とトマトペースト（各小さじ1杯）を加えて、精製します（色は少しオレンジ色に見えるはずです）。
- 調理済みの芽キャベツ、スパイスとハーブ（パプリカを除く）、肉を食べる人にはハムキューブ、ベジタリアンにはキノコを加えます。
- 耐火性のバターを塗った皿にすべてを入れ、おろしたチーズを敷き、パプリカを振りかける。
- チーズが溶けるまで（約10分）中火（予熱）でオーブンで焼く。
- このためにbでたジャガイモが出されます。
- 準備時間：40分
土曜日のランチとして適しています。
食欲
