グラタンジャイロとメタキサソースのチーズ添え
時間
総準備時間：40分
2年前、ギリシアのメタクサソッセでジャイロを食べて、大好きでした。それ以来、私はレシピを探しました。
インターネット上で、私のギリシャ人が準備したように「正しい」というものを見つけたことは一度もありませんでした。
それで、インターネットDASの4つの異なるレシピの1つをzusammengestasteltにしました。ギリシャ語と同じくらい美味しいです。
材料
- 約250gの豚肉（私はいつもシュニッツェルを摂取しています。カットしやすいので、スライスした肉も摂取できます）
- ジャイロスパイス（私はオストマンから肉とジャイロヴュルツァーを取ります）
- たまねぎ1個
- 赤唐辛子1個
- サワークリーム1杯またはサワークリーム200 g
- 少しスープを味付けするために（しかし、あまり多くない）
- 約1ショットグラスMetaxa
- ゴーダをすりおろした50-100g
準備
- 豚肉を短冊に、玉ねぎを小片に、唐辛子を短冊に切る。
- 鍋にタマネギとコショウで肉を広げ、肉とジャイロの調味料を振りかけます（味に多少なりとも）。
- 全体をフライし、約25x15 cmの準備したグラタン皿に入れます。
- 空のパンにサワークリームを加え、少量のスープで味付けし、Metaxaで簡単に調理します。かき混ぜることを忘れないでください。
- 全体をゴーダでジャイロの肉の上に広げ、220°Cの予熱されたオーブンに約10分間振りかけ、満足させます。
パン、チップス、サラダを添えてすぐに召し上がりください。
