そば粉入りグルテンフリーツナピザ
時間
準備時間：10分
調理時間または焼き時間：10分
総準備時間：1時間20分
小麦を調剤しますか？グルテンフリーの料理を準備しますか？私は一度このトピックに対処する必要があるとは思わなかった。しかし今！ 「アプリケーション」以来、行ってみてください。そば粉-私は幼少期にそれほど良い経験をしていませんでした。
しかし今、私はグルテンフリーのレシピに「偶然出会って」読みました。そばの「心のこもった」風味はピザに最適でしょう。私は以前に彼らと一緒にパンケーキを焼いていました...残念ながら、それはあまり良くありませんでした。彼らはいつも甘いものを食べます。そば+甘い=あまり良くない。でもピザ？はい、それは動作する可能性があります。私はすでに小麦粉を持っていました-私はそれを捨てたくありませんでした！
材料
生地（約4つの小さな丸いピザ用）
- 乾燥酵母16 g（または新鮮な酵母1立方体）
- ぬるま湯300 ml
- オリーブオイル40 ml
- そば粉500 g
網羅
- スパイストマトソース/ピザソース（調味料または購入可能）
- はるかに オレガノ（乾燥）
- まぐろ（味）
- モッツァレラチーズ
- オリーブオイル
食材は少しリーンに聞こえるかもしれませんが、あなたにとってそれほどエキサイティングではありません-もちろん、あなたの好みや欲求に応じて、他の食材を変えて使用できます！マグロのピザは、オニオンリングにもよく合います。
準備
- 生地のすべての材料をボウルに入れ、ハンドミキサーと生地フック（フードプロセッサのある人）で生地にこね、手でこねてボールにします。生地を約1時間休ませます。
- オーブンを200度に予熱します。
- その後、生地を薄く広げて、任意に形を整え、丸型または楕円型のピザを1人に1つ作るのが好きです。もちろん、シートを完全にデザインすることもできます。ベーキングペーパーが並ぶベーキングシートに生地を置きます。各ピザの下にオリーブオイルを数滴加えます。
- ピザはピザソースの上に広げられ、それから前に水切りされたマグロがその上に分配され、それからあなたはその上でオレガノをたっぷりと乾燥させた。 （保存しないでください、それはピザの最も重要なスパイスです）。
- 最後に、モッツァレラチーズを必要に応じてピザに広げ、ピザに少量のオリーブオイルを振りかけます。
- 下のレールでピザを約10分間焼きます。 （オーブンによって時間が多少異なる場合があります）。
上記のように、あなたの好みに応じて材料を選んでください私はまた、新鮮なトマト、ニンニク、ロケット、バジル、玉ねぎなども好きです。
結果：グルテンを含まない本当においしいピザ。
表面に保存しないことをお勧めします。そうしないと、少し乾燥した味がし、そばの味が行き過ぎてしまいます。
