焼きそば
私の小さな一人暮らしの家庭が速く行かなければならない場合（または料理が苦手な場合）、ソーセージ、ハム、サラミの揚げ麺があります-冷蔵庫の種類によって異なります。それは素晴らしく変化する可能性があります。
一人分の成分
- 三重麺250g
- 小玉ねぎ1個
- サラミ50-100g（および/またはハム/肉ソーセージなど）
- ニンニク（生または粒状）
- パプリカ
- カレー（英語スタイル）
- アジアのスパイスの準備（利用可能な場合）
- チリパウダー/フレッシュペパロニ（意のままに）
- 少し粒状の野菜スープ（塩の代わりに）
- 醤油
準備
まず、三重の麺を調理します。少し前に分解します。鍋を回して後で食べるのが簡単です。長くはかからず、塩水で4〜5分ですでにアルデンテです。私は彼らをさらに2分間水中に滞在させたいのですが、私はイタリア人ではありません;）
それまでの間、玉ねぎを小さな立方体にカットすることができます（ハウリング）-ソーセージを使用すると、まさにそのようになります。サラミやチョリソー（ペッパーソーセージ）や生ハムなど、脂肪分の多いソーセージが非常に良いです。
麺が水切りされると、それは恐ろしくなり（これは大丈夫です、麺に固執するソースはありません）、しばらく脇に置きます。おそらく麺が重ならないように、もう1〜2杯のオイルを麺に与えます。
これでフライパンが熱くなり、その中に油がほんの少ししかありません。パンした後、床が少しだけ光るように。その後、ソーセージは十分な脂肪を失います。ちなみに、これもフライパンに入り、中火で少しローストします。脂肪がソーセージではなく鍋にある場合、タマネギはそれに来る。ソーセージが軽く茶色になり、玉ねぎが黄金色になるまで。
今、麺は打ち上げられて鍋に入ってきます。鍋の底に残っているタマネギとソーセージがカーボン練炭の見た目と味にならないように、よく泡立てます。
麺を味付けする方法を説明するのは難しいです。数量を指定することはできませんが、それでも理解しやすいと思います。パスタの表面に香辛料の粉を振りかけ、かき混ぜます。素敵な色かもしれません;）私がスパイスでそれをする回数は、次のとおりです。
スパイス：
1xパプリカパウダー（ローズシャープ）
1xカレー
アジアスパイスx 2
ニンニクx 1
1/2 / 1xチリ
醤油1ショット（小さじ約1）
まだゆるすぎる場合は、野菜スープ（通常、ソーセージは十分に塩辛い）
今、私は麺に色をつけさせて（希望者は卵を倒すこともできます）、そして提供します。
Bon appetitそして、私の最初のレシピが好きであることを願っています:)
