完成したソースのパケットからの素晴らしいソース
時間
準備時間：5分
調理時間または焼き時間：30分
総準備時間：35分
少し前に、自家製とほぼ同じ味のインスタントソースのソースからソースを作ることができました。
私はときどきパケットを購入していましたが、肉をローストするとき、私は自分のソースを作ることを好みましたd。時間。完成したものは行かなければなりませんでした。その上、私はそんなに頻繁に肉を食べたくありません。
材料
量は、使用するパケットの数によって異なります。私は通常4つのパッケージを作成するので、努力する価値はあります。
- フライ用マギーソース4袋（小さなボウルに注ぐ前にすべてが完全に消えます）à各1/4 L
- たまねぎ1個
- 少し太った
- トマトペースト1個（2〜3 cm）
- ニンニク1〜2個（ナイフで平らにしたもの）
- ベイリーフ1-2枚
- 2-3オールスパイスグレイン
- 1-2クローブ
- 乾燥唐辛子1個
- 小さじ1〜2タイム
- ナツメグの良いピンチ
- コショウ、塩
- 良質のリースリング100〜200ml
- コニャック小さじ1
- MAGGI
- おそらく一滴のクリーム
おかず：ミニdump子またはニョッキ、ラムのレタスまたは赤キャベツ
準備
- 玉ねぎを細かく刻み、少量の脂肪で炒めます。焙煎のため、すでに中程度の茶色である場合があります。ローストトマトペースト。
- 水を注ぎ、指示通りに沸騰させ、ソースパウダーを加えます。ソースを煮るだけになるように、軽く煮てからシフトダウンします。
- ニンニクから調味料卵のチリ、ソースまでの材料。
- 白ワインとMAGGIを追加します。好みに応じて。
- 私は注意して、より頻繁に試してみます。
- 必要に応じて、小さじ1杯のコニャックを追加します。
- それでも冷蔵庫にクリームが入っている場合は、別のショットを作ります。
- タイムとナツメグで味付けする。コショウと塩で味付けする。
- ソースが風味を吸収するまで、グレード3または4全体を煮ます。 30〜60分に依存します。おそらく常に液体を追加します。おそらくもう一度味見する。
- それまでの間、ミニdump子（できればポテトまたは半々）またはニョッキを用意してください。
- 私は少し明るい茶色を調理した後、ニョッキを焼くのが好きです。
季節に応じて、ラムのレタスや赤キャベツとよく合います。
いただきます！
私はそれが好きです。そして、私の12歳の非常に批判的な息子も-それは何かを意味します... :-)
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