カボチャのジャム
時間
準備時間:15分
調理時間または焼き時間:15分
総準備時間:30分
一見面白そうに聞こえますが、パンプキンジャムはおいしいと思います!
材料
- 1 kgのカボチャ肉(ナツメグスカッシュ、バターナットスカッシュなど)
- シナモン小さじ3/4
- 細かく刻んだ新鮮な生inger小さじ1/2
- 小さじ1/4クローブパウダー
- すりおろしたナツメグ1杯
- レモン汁大さじ6
- ゲル化砂糖1 kg(1:1)
準備
- かぼちゃの肉をさいの目に切り、少量の水に入れて約10分間穏やかに調理します。その後、魔法の杖でピューレします。
- その後、スパイスとレモン汁を混ぜます。ゲル化した砂糖を振りかけ、絶えずかき混ぜながら沸騰させます。沸騰したら、5分ほど泡立てます。
- 次に、きれいなグラスに入れ、ネジを締め、逆さまにして冷まします。約10分後、メガネを再び裏返します。
すべてが8か月間有効です。
各250 mlのグラスを約8個作ります。
しかし、ほとんどの眼鏡はすぐに消えてしまいます。訪れる人は誰でも持って行くからです。