おいしくて健康的なフェンネル野菜

フェンネル野菜は美味しくて健康的です。私はいつもフェンネルを子供のお茶と面白いアニスの味のアイデアに関連付けてきました。

知り合いは、野菜としてフェンネル塊茎を準備するように私にアドバイスしました、そして、それ以来、私はそうしました、フェンネルは、私のお気に入りの野菜です。

それは魚や家禽によく合い、あまり仕事をしません。

材料

フェンネル塊茎を洗浄し、茶色の端をわずかに切り取り、汚れがある場合は外側の葉を取り除きます。次に、塊茎を半分にし、茎を切り取ります。次に、粗いストリップにカットします。

約1リットルの水を沸騰させ、大さじ2〜3杯のライムジュース、砂糖、塩を味に加えます。

わずかに泡立つ水の中に、スライスしたフェンネルとすべてが約2〜3分泡立ちます。フェンネルはまだしっかりしている必要があります、あなたはそれを試さなければなりません。

フライパンでバターとオリーブオイルを温め、鍋からフェンネルを取り出し、ふるいに流し込み、バターとオイルを入れたパンに短時間入れます。

ハーブを振りかけ、整理します。（新鮮なフェンネルグリーンも使用できます）