ライ麦ロールまたは灰汁菓子
時間
準備時間：10分
調理時間または焼き時間：15分
総準備時間：25分
ライは非常に簡単で非常においしいです！カイザーナトロン、または重曹/重曹で作られました。
材料
- 小麦粉500 g
- 酵母1パック（ドライ）
- バターまたはマーガリン20〜40 g（バターを摂取）
- 大さじ1
- 砂糖小さじ1
- ぬるま湯300 ml
- 重曹3杯/カイザーソーダ/重曹
- 熱湯1 L
準備
- 原料からイースト生地を作ることは、フードプロセッサーでそれをする最も簡単で最速の方法です。単にすべての成分を一緒に混ぜる/こねる。
- 金額を2倍にします。ここに非常に良い「冷蔵庫のヒント」があります:)最高の1泊...そして、朝は朝食の焼きたてのパンを作ることができます。
- その後、ロールパンを作り、大さじ3杯の重曹/カイザーソーダと一緒に1リットルの沸騰水に簡単に浸します（約30秒間）。私はこの「木のスプーン」に穴を開けて使っています...お玉？
- ベーキングシート（ベーキングペーパーで裏打ちされた）に浸したロールを置き、ナイフでスライスし、粗塩を振りかけます。その後、摂氏200度で15分間焼きます。
？ヒント
- 約6個の大きなロールまたは10個の小さなロールを作成します。私はいつも2倍の量をします。
- また、ゲストにはいつもとても良い食事が提供されます。バーベキューがあれば、ロールパンも好きです。
- 灰汁に浸ることなく、特に朝食用であり、灰汁クッキーが気に入らない場合は、それらも素晴らしいです。
- もちろん、プレッツェルやスティックを作ることもできます。
- レシピには中毒性の可能性があり、私は家族のために数日間絶えず焼かなければなりません！しかし、それは本当に速いです！
