エルダーベリーバルサミコ酢
エルダーベリーから、おいしいエルダーベリー酢を作ることができます：
たとえば、野生のハーブサラダ、ロケットサラダ、ラムレタスなど...
バルサミコ酢600ml
500 gエルダーベリー
砂糖250 g
シナモンスティック、5オールスパイス顆粒、2クローブ
バルサミコが溶けるまで砂糖で温めます。シナモンスティック、オールスパイス、クローブを加え、5分間煮ます。エルダーベリーを加えてさらに10分間煮ます。混合物を冷まし、スパイスを取り除き、混合物を布で絞ります。次に、ボトルに入れます。リットルにします。
