チョリソとキャベツのシチュー
季節に応じて、私たちは夏を過ごしますが、明らかに彼は休暇中です（おそらく彼は私たちには寒すぎます）。外は15度しかないため、今日はシチューがあります。
玉ねぎ3個とニンニク2片を少量の油で炒め、トマトペースト大さじ2を加えて炒める。白ワイン100 mlでデグレーズし、ほぼ完全に調理します。 1.5リットルのブロスを追加します。 3つのニンジンをスライスし、700 gのジャガイモをキューブに切り、700 gのスライスしたキャベツ（サボイキャベツ、キャベツまたはキャベツ）でスープに追加します。
タイム、塩、コショウでかき混ぜ、柔らかくなるまで煮る。チョリソ（約400 g）を薄切りにし、脂肪なしで炒める。準備されたシチューの下で、ソーセージと揚げた脂肪の大さじをかき混ぜます。
もちろんワインは完全に削除できます。おそらくミッセンデの子供には、チョリソの七面鳥の胸肉や肉のソーセージの代わりにお勧めします。
