ジャロマキキャベツ入りキャベツロール

ジャロマキキャベツのキャベツルラード(白いキャベツの頭が平らになっているように見えます)。

私はキャベツを調理するときに生じる典型的なキャベツの風味が好きではありませんが、私の夫はキャベツロールが大好きなので、ジャロマキキャベツからキャベツロールを数回作りました。これらのキャベツロールは私にとっても良い味です。

葉は加工前と同じように湯通しする必要があります(短時間、頭全体が柔らかくなるまで煮沸します。その後、キャベツから層ごとに分離できます)。いつものように味付けしたひき肉生地を入れてロールアップします。葉がとても大きかったので、キッチンヤーンで包むことなくできました。

ソテー(ベーコンキューブは素晴らしい味を与えます)。水を注ぎ、粒状ストックで味付けする。約35分間静かに煮る。必要に応じて、ジャガイモ澱粉または生のすりおろしたジャガイモをセットします。