インド風ヨーグルトソースで煮込んだ鶏もも肉
時間
準備時間：15分
調理時間または焼き時間：55分
総準備時間：1時間10分
インド風の鶏もも肉の煮込みはとても柔らかく、信じられないほど美味しいです！
材料
- 4鶏もも肉
- にんにく3かけ
- 4-5カップのナチュラルヨーグルト
- コリアンダー1束
- 1TLカレー粉
- 大さじ1チリフレーク
- しょうゆ大さじ3
- 大さじ2
- パプリカパウダー小さじ2
- ガラムマサラ小さじ2
- たまねぎ1個
- タンドリーパウダーまたはペースト小さじ2（持っていない場合は、省略できます）
- 塩、コショウ
準備
- 鶏ももを洗って乾かし、切ります。
- 十分な大きさのボウルに、ヨーグルトをスパイス、醤油、ニンニク、玉ねぎ、刻んだコリアンダーと混ぜ、よく混ぜます。
- 鶏肉を追加し、よく覆い、冷蔵庫で3〜4時間マリネします。
- 約焼き時間の30分前に冷蔵庫から取り出して、室温に戻します。
- オーブンで200度で約40分間焼いた後、かき混ぜ、鶏肉を回し、15分間グリル機能を使って再び焼きます。
おそらくもっと頻繁に見て、温度を高くまたは低く設定する必要があります。
ナンパン、ロティ、またはライスは、トマトサラダと同様に良いおかずです。
