私なりの鹿肉
今日は非常に特別な御recipe走のレシピ-安くはないが、良い！
トリガーされ、よく準備された鹿肉から-しかし、これ以上の胴体脂肪はないはずです！
このためには、まだ次のものが必要です。
- オリーブオイル
- バター
- 赤い割り割り2カップ
- オールスパイス
- 塩こしょう
- 何かカイエンヒット
- 砂糖（利用可能な場合は茶色）
- キルシュ2 cl
- パセリのみじん切り大さじ約2
- 約250 gのヒラタケ
準備：
- まず、ふたが合った鍋を探します。ここでは、両側にある良質のオリーブオイルにバターを少し加えて、鹿肉ステーキを炒めます。
- 次に、火を元に戻し、カバーとステーキを約6〜8分（揚げる量に応じて）引き出します。彼らはまだピンクのコアを持っているときに最高の味がします。
- キャセロール（または2番目の鍋）で、赤い割りをピメット、砂糖、塩、コショウで塗ります。その後、キルシュを加え、味を整え、必要なホイッスルにカイエンペッパーを加えます。
- ちなみに、オイスターマッシュルームを少量の塩とプロバンスのハーブとオリーブオイルで炒めます-（約2分）
- ステーキの蓋を外し、このパンから赤割りのソースにジュースを注ぎ、ステーキを最高温度で短時間カリカリに炒めます。これには、ページごとに最高1分かかります。
- ステーキを皿に置き、その上にソースをかけ、その隣にオイスターマッシュルームを入れ、刻んだパセリとスパゲッティまたはボヘミアンのdump子をすべて振りかけます。
