スパイシーなアンチョビバターとケーパーのベリー入りツナステーキ
時間
準備時間：5分
調理時間または焼き時間：5分
休憩時間：10分
総準備時間：20分
この料理は、多くの材料を味わわず、おいしく、素早く準備され、魅力的に見えます。より多くの基準を夕方のスナックで満たす必要はありません。成分のリストは短く、ヒントのタイトルから一目瞭然です。
材料
- マグロステーキ2個
- ケーパー
- 約80-100 gのソフトバター
- 約5〜6個のアンチョビの切り身
- タラゴン（できればここで新鮮または乾燥）
- 工場からのコショウ
- 粗いハーブ塩
- フライ用オイル
準備
- アンチョビを細かく刻むか、小片にカットします。
- 柔らかい泡を1〜2分間泡立てます。
- タラゴン、アンチョビ、コショウを入れて冷やす。
- フライパンのオイルを加熱します。
- マグロステーキを両側から強火で1〜2分間炒めます。
- ハーブ塩コショウで味付けする
ケッパーとアンチョビバターでステーキをアレンジします。
残りのアンチョビバターにも適している温かいカリカリのバゲットを追加します。
