ひまわりの種の広がり：バリアント

私の友人の輪にはベジタリアンがいます。そのうち、私は次のスプレッドレシピを採用しています。

成分ベース：

あなたはヒマワリの種を少量の油/バターと塩と一緒にマッシュしますので、あなたは広がりやすい塊を得ます（私は100mlと思います）。脂肪は徐々に追加する必要があります。これは、他の成分に追加されるものに応じて、質量が多かれ少なかれ液体になるためです。

そのため、好みに応じてこの基準を拡張できます。私のお気に入りの2つの品種は、オリーブとトマトのスプレッドです。

一握りのオリーブとニンニクのクローブをベースにピューレします。

トマト変種：
最初にヒマワリの種をきれいに炒め（ナッツ味）、次に大さじ1のトマトペースト、1つのピンチの砂糖と塩、大さじ2のトマトジュースとパプリカパウダーでピューレにします。

ヒマワリの種をローストし、バターで混合物を作りたい場合は、ローストした種を冷まして、ピューレのときのスプレッドの最終的な一貫性をよりよく理解する必要があります。

全体は自由に変更可能で（ケーパー、カレー、マッシュルーム、タマネギなど）、冷蔵庫で少なくとも3日間（バター）または1週間（オイル）しっかりと閉じた状態を保ちます。

さらに、健康食品店（タルテックスなど）のスプレッドに近い酵母味のあるものすべてをズームする必要があると言った（私も試したことはありません）。