あらゆる種類の麺用の特別なチーズクリームソース
時間
準備時間：10分
調理時間または焼き時間：5分
総準備時間：15分
次のレシピは15分もかからず、おいしいです。おそらく3人（または私の場合は2日間）を飽和させる量です。
それは基本的にチーズクリームソースであり、あなたは別のステップで非常に洗練されています。
材料
- エンドウ豆1缶（小さな缶で十分です）
- クリーム1カップ
- 少しの牛乳
- ゆでハムおよび/またはベーコン（ダイスカット、私は常に約3スライスの調理済みハムまたは約1/2パックのさいの目に切ったベーコンを取る）
- マスタード
- 1中〜大玉ねぎ
- 150 gすりおろしたエメンタラー
- バターの1/4個
- パスタ（スピレリが最適ですが、麺が主なもの）、おそらくペスト
瀬戸物
- 麺用の大きな鍋
- ソースの小さな鍋
- パン
準備
- 今、最初にフライパンでバターを少し溶かします-その間に玉ねぎとハムを切り刻みます。
- バターがうまく溶けたら、タマネギは純粋になり、少しガラス状になります。
- その後、スライスハム/さいの目に切ったベーコンが来ます。
- 全体がカリカリで玉ねぎがガラス状になったら、火を止めて水気を切った（！）エンドウ豆を加えます。
- 全体が少し冷めます。マスタードを少し追加します（私の場合は中程度の強さ）。そして、少しだけ：適切に落ち着いてください。 3〜4個の大きなピースがすでにある場合があります。
- そして、少し良く混ぜるには、一滴の牛乳を加えてよく混ぜ、低熱から温度に保ちます。その間（できれば上記のステップと並行して）別の鍋でソースを準備します。
- 一杯のクリームで150 gのEmmentalerに溶かし、約100 mlのミルクを充填します（ショットストップが良好）。
- 全体がうまくいった場合：パンからソースに材料を傾け、きちんとrummanschen。塩が必要な場合もありますが、調味料としてスプーン1杯分の緑色のペストを追加します。
- 今、麺を傾けてごちそう！それがダイエット食品でない場合、それは最も安いソースではないかもしれません-しかし、それは非常においしいですし、私が絶対に初心者の料理人であり、それを楽にすることを考慮して...あなたがそれを好きか聞いてみましょう！
