だから何も皿の上で焼かない
誰も知らない、彼らはおいしいケーキを焼いて、良い部分を崩すことなく、部品から事前に焼いたシートがもう下がらないにもかかわらず、それを持ってくる。または、生地をシートからその成分に移そうとすると、カリカリのピザが崩壊します。
このトリックを使用すると、シートを簡単に「貼り付ける」ことができます。
ベーキングシートをオイルで薄く擦り、できればキッチンペーパーに数滴のオイルを塗り、次に非常に薄く塗ってください。次に、シートの一方の端に小麦粉大さじ1杯でトレースを描きます。次に、小麦粉の端が上になるようにベーキングトレイを斜めにセットし、すべてが均一に分布するまで、小麦粉を穏やかに振とうまたは軽くたたいて油の上に滴らせます。最後に、シートにオイルに付着する小麦粉の非常に薄い層を散布する必要があります。何を焼いても焼けません。
