スカンピアラジャニー
モインモイン、ここに私の妻からの2人分のおいしい夕食のレシピがあります。
500 gの手長海老、タンクおよび腸なし
小ネギ1個
さいの目に切った玉ねぎ1個
にんにく5片、小片に切る
焼けた植物油
コアのない約10個のグリーンオリーブ、半分
辛口の白ワイン1杯、または飲みたい場合は2杯
サワークリーム1/2カップ
10分の2のチェリートマト
コショウと塩
プロヴァンスのハーブ、冷凍のものがありました
すりおろしたパルメザン
自炊用のバゲット2個
オーブンを160°の上部/下部加熱に予熱します。耐熱鍋でオイルを加熱し、薄くスライスしたネギを炒める。オリーブ、玉ねぎ、ニンニクを追加します。タマネギがガラス状になったら、手長海老を鍋に入れます。各面は最大1.5分です。白ワインでデグレーズし、短時間立ち上がって熱を減らします。カップの半分のサワークリームをかき混ぜ、ハーブを加え、コショウと塩で味付けします。トマトの半分に折ります。パルメザンチーズをふりかけて味を付け、10〜12分間バゲットと一緒にオーブンに入れます。
気に入れば、キャンドルを灯してグローバーワシントンジュニアをCDプレーヤーに入れて、楽しい夜を始めましょう...
