サヴォイハックポット

「冬野菜」がすべてある限り、それらは原料が保持しているものを処理します。そして、私は多くの異なる方法でサボイキャベツの味が大好きです。以下が必要なこのバリアントを準備するのに適しています：

材料

4人前の場合：

フライパンで油を熱し、玉ねぎの皮をむき、刻み、ニンニクを加え、ひき肉を徐々に加えます。その間に、サボイキャベツを読んで、ストリップに切り、洗い、脇に置いて、排水します。

十分にローストしたハックに塩とコショウで味付けします。刻んだキャベツの葉をローストパンのひき肉混合物に徐々に加え、サボイキャベツをよく炒め、葉のボリュームのあるローストアロマがこの色になるようにします。

野菜ストックを入れて、月桂樹の葉を加え、蓋を閉めたまま20分間煮込み、時々かき混ぜます。

最後に、新鮮なサワークリームを追加し、ナツメグをひとつまみ加えて味わいます。これは自家製のマッシュポテトにぴったりです。