カラフルなポテトと野菜のパン
時間
準備時間：20分
調理時間または焼き時間：40分
合計準備時間：1時間。
このレシピは、元々は母からの私の寄せ集めからきています。
材料
- ジャガイモ500 g
- 玉ねぎ2個
- 赤唐辛子1個、緑または黄唐辛子1個
- バターラード大さじ1
- マスタード大さじ1
- 塩、胡pepper、パプリカ
- 肉ソーセージ200 g
- ザウアークラウト200 g
- 100 mlの野菜ストックまたはチキンブイヨン
- チャイブまたは他のハーブ
準備
- いつものようにジャガイモを20分間調理するか、前日のdayでたジャガイモを使用します。その後、準備時間が20分短縮されます。
- ジャガイモをスライスし、玉ねぎを取り除き、ピーマンを半分にし、種を取り除き、細いストリップに切ります。
- ソーセージを1 cmの厚さに切ります。
- ジャガイモのスライスをホットバターで炒め、玉ねぎとパプリカを加え、マスタード、塩、コショウ、パプリカで味付けします。焙煎を2〜3分間続けます。
- ソーセージとザワークラウトを一緒にジャガイモとパプリカとオニオンの混合物の下に入れ、スープを加え、約20分間煮込んで（私は10分しか持っていませんでした）、それを裏返し、チャイブまたは他のハーブを振りかけます
準備時間は約45〜60分です。
