ローストビーフのフライ焼き

一人の場合：

ローストビーフ1本（約200g）（フライパンの裏など）を軽くプレートし、キッチンペーパーで軽くたたいて乾かします。オーブンを200度に予熱します（ストーブに応じて約10分かかります）。グリル鍋でナタネ油大さじ3とバター大さじ1を熱します。ローストビーフを各面で1〜2分間焼いてから、塩とコショウをミルから振りかけます。オーブンを開けて、ローストビーフのグリルパンに入れ、200度で10分間調理します。調理後、約2分間プレートで肉を冷まし、肉に熱が均等に分散されるようにします。

おかず：フライドポテトまたはレタスと酢油ドレッシング