クルミリキュール
時間
準備時間：30分
調理時間または焼き時間：5分
総準備時間：35分
自分でクルミのリキュールを作る：
準備
- 聖ヨハネの日（1週間後またはそれ以降）に1 kgの緑のクルミを取ります。きれいにして半分にカットします（手袋をはめます）。大きなガラス容器に入れます。
- 4 cmのシナモンスティック、4つのクローブ、1つの有機レモンの皮、1ピンチのナツメグに、1.5リットルのクラレット、グラッパまたはブランデーを加えます。
- 6週間、日当たりの良い場所に置きます。ナッツを取り出して、おそらく表現します。抽出物をろ過します。
- 砂糖600 gを水1 lで短時間煮沸します。クールダウンして混ぜます。
- ボトルに充填し、よく密封します。彼は時間とともにどんどん良くなります。
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