カスラーと紫豆のシチュー
時間
準備時間：20分
調理時間または焼き時間：30分
総準備時間：50分
庭に紫豆を植えます（「Feuerbohne」とも呼ばれます）。ポッドが成熟したら、豆をパルプ化し、乾燥させます。
材料
- 250-300 g紫豆
- 3-4個のジャガイモ
- 一片のカスラー（くしまたは骨なし）
- バーチの木/いくつかのニンジン
- 1ベイリーフ/ 2-3ペッパーコーン
- タマネギとニンニクのクローブ
- ジャガイモと豆の塩
準備
前日、たくさんの緑、月桂樹の葉、胡pepperでカスラーを調理します。必要に応じて、ニンニクを2〜3個クローブできます。塩を加えずに！
豆を冷水ですすぎ、大量の水に一晩浸します。翌日、豆を少量の塩と圧力鍋で約30分間浸した水で調理します。同時に、私たちは余分な鍋でポテトピースを調理します。キャセロールストックを加熱し、豆とジャガイモの破片に加えます。私たちが小さな立方体にカットしたカスラー。あげて
シチューは2日間で十分です。砂糖と酢を味わいたい人。無駄なカロリーのためにそれを残します。純粋なプロテインダイエットが必要な人は、ジャガイモを捨ててしまいます。シチューが煮詰められるほど、味が良くなります。
