春野菜のシチュー-非常に軽くておいしい

必要なもの:

  • 約2〜3リットルの強い野菜または肉のスープ(鶏肉、牛肉など)、自家製またはインスタント
  • 小さなコールラビ1個
  • 1大型フェンネル塊茎
  • セロリ1束
  • 赤唐辛子2個
  • ネギ1束

煮汁を沸騰させ、その間に野菜を洗浄/洗浄し、一口サイズのピースまたはスライス/リングにカットします(すべての野菜は、ほぼ同じサイズまたは厚さにカットする必要があります)。

上記の順序で野菜をゆっくりと順番に追加します(調理時間が異なるため、時間がかかり、最初に来るので重要です)沸騰しているブロスに入れ、弱火で20〜30分煮込みます(時間変数、私はカリカリします、その間に試してみて、自分のペースで噛みつきを確認してください)。

必要に応じて、鶏の胸肉または魚の切り身をスープに追加し、蓋を閉じて少し熱して、最後の10〜15分間調理し、ご飯を追加することができます(おそらく調理済み)。完成したのは、健康的でカロリーが低く、完全でおいしい味のある食事です:-)

PS:あるいは、もちろん、ブロッコリー、カリフラワー、ニンジン、セロリ、白キャベツ、ビートルート、ズッキーニなどの他の野菜を食べますか?試してみてください:-)

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