カボチャパン
Kürbispfanneには、最初にこのポテト生地が必要です。3/ 4パケットの固まり塊チューリンガー型、塩ひとつまみ、ベーキングパウダー1杯、卵1個、大さじ1粉、非常に細かくカットされたベーコン、非常に小さなキューブ。
しっかりとこねて、グリースを塗ったスプリングフォームなどで均等に分配し、約180から200°Cで半分焼きます（ストーブに応じて）
カバーのため：
北海道かぼちゃ1.5kg
牛乳1/4リットル
大さじ1
卵4個
調理された梨2個
たぶん砂糖大さじ3、味に
シナモンを振りかける
上にバターフロッケン
かぼちゃを約2 cmの立方体（中身）に切り、塩を少し入れた小さな水でやさしく煮込み、絞り出します（前日に準備するのが最善です）。
牛乳を小麦粉で加熱し、カボチャの混合物をかき混ぜ、砂糖と卵黄をかき混ぜ、ピューレと味付けし、フォークで梨をつぶし、かき混ぜ、泡立てた卵白を入れ、地面に滑らかにし、シナモンをよく振りかけ、バターフレークをかける。
薄茶色になるまで約1.5時間焼き、2番目のレールを覆い、おそらくベーキングペーパー/アルミホイルで覆い、暗くなりすぎないようにします。
いい香りがしただけでなく、とてもおいしかったです。義母は賞賛に満ちていました。私たちはすべてを管理していなかったので、私の夫はそれを好きではありませんが、私は時々食べるのが好きで、明日の夜は残りを焼きます。
