ラザニアボロネーゼ
時間
総準備時間：1時間30分
今日、詳細なレシピがあります。その場合は、たとえば訪問は保留中なので、次のレシピは4人用です。
ラザニアは2つの主要なコンポーネントで構成されています。
1.ミートソース
- 調理用オイル大さじ2
- 500 gのひき肉を炒める（半分/半分）
- 玉ねぎ200gをダイスし、ニンニク2個とソテーを切る
- 錫からのトマトペースト70 g
- 1/8 Lの赤ワイン（良いワインになります）
- 1/8 Lの水
- 塩、コショウ、パプリカの高貴な甘い
- バジルの1/2束（慎重にすすぎ、軽くたたいて茎をむく、葉だけが必要）
15分間煮込み、できれば味付けします
2.チーズソース
- バター40 gを溶かす
- 小麦粉40 gに625 mlの牛乳（5/8 L）を加えて、沸騰させます
- 中世ゴーダ125 gをかき混ぜる
- 調理し、塩、コショウ、ナツメグで味付けする
これでラザニアが組み立てられます：
750 gの缶詰トマト、ラザニアヌードル、バジル2束が必要です（今回はチョッピング）。
型にグリースを塗り、順番に取ります。
- ラザニアの麺
- 挽き肉
- トマト
- チーズソース
記入してください。
最後に、チーズソースは間違いなく一番上にあり、その後チーズを振りかけます（中年のゴーダでさえ）。
200-225°Cでオーブンで40分間焼きます。
