カボチャのクリームスープ
昨日、ようやくカボチャを手に入れました。2、3人が見つかったとしましょう。そして、そのようなブランドのメディシンボールではありません。一日中、このハンドボールサイズのカボチャを最もおいしいものにする方法について考えてきました。しかし、私は1つのことをしませんでした：どこかを見て、それを行う方法 パンプキンスープ ます。これが私の最初だったからです。
必要なもの：
- 小さなカボチャ1個。
- 中型の粉状ポテト4個。
- 玉ねぎ2個。
- 2本の鶏の足（残念ながら、調査後、ヴィーゼンホフから）。
- クリーム。
- 塩、コショウ、マジョラム。
- 小さじ1トマトペースト。
- 小さじ1わさび。
- 1杯のライムジュース。
- 砂糖。
- バター。
それだけです。そして今、それは始まります：
鶏の足を大きな鍋に入れ、水、塩、コショウ、マジョラムを加え、鶏肉が柔らかくなるまで調理します。
その間、カボチャを分け、種を取除き、皮をむき、さいの目に切る。
ジャガイモと玉ねぎも同じです。それが一番の仕事でした。約10分間続きました。
半熟鶏肉をフライパンから取り出し、脇に置きます。
野菜をスープに加え、さらに10、12分間煮ます。クリーム、トマトペースト、西洋わさび、ライムジュースも加えます。次に、スープが均質な塊になるまでワンド（ブレンダーなど）ときれいに混ぜます。味に季節。私は少し甘いものを逃したので、砂糖を入れたナッヘシュチュルツを食べました。
それから肉を入れ、骨から取り出して細断し、スープに戻し、手放します。スプーン一杯のバターを加えてかき混ぜます。
皿に広げて、みじん切りにしたパセリを上に乗せてサーブします。
ワッテン、おいしい？はい？おいしい？
