ココナッツクリームとカレーのポテトスープ
材料
- ジャガイモ500g
- たまねぎ1個
- カレー粉
- 1リットルの野菜スープ
- ココナッツクリーム
- 1/2から1ズッキーニ
- 1〜2個の唐辛子が最高です
準備
最初にジャガイモの皮をむいて洗います。玉ねぎを刻み、鍋で炒める。その後、スプーン1杯のカレーパウダーを加えて短時間炒め、野菜スープでthでます。ポテトを追加し、ポテトに応じて20〜30分間煮ます。ミキサーまたはブレンダーを使用して、滑らかな塊になるまで全体をピューレにします。それからズッキーニを小さく切るか、前にこれをしてスープに入れます。また、唐辛子を小さくし、シャープネス1または2に応じて与えます。これは5分弱で煮ることができます。これで、スープを食べる準備ができました。前にたたきしたエビを追加することもできます。または小さなカニ！
私はまだ日曜日のロールを持っています。それを焼くためにオーブンに入れる前に小さなキューブに作りました。
