自家製パンdump子入りマッシュルームスープ
成分：
400 gのキノコ（シャンピニオン、味覚アンズタケ）
150 gハムキューブ
たまねぎ1個
大さじ1
サワークリーム1カップ
750 mlブイヨン
ソルトペッパーと大さじ3辛口白ワイン
団子の生地：
前日のパン4個をキューブに切ります
100 mlブイヨン
卵2個
ホットミルク100ml
ソルトペッパー、ニンニク、パセリ
生地にすべてを混ぜて、小さなdump子に形作ります。
鍋にハムと玉ねぎを入れないでください。
小麦粉大さじでキノコとほこりを追加します。
ストックと白ワインを加えて季節を作り、沸騰させます。
dump子をスープに加え、弱火で調理します。
最後に、シュマンドを取る。
新鮮なハーブをアレンジします。
