Cabanossiとジャガイモのスープ
材料
- 300 grカバノッシ
- ジャガイモ500グラム
- 400グラム
- ネギ1本
- たまねぎ1個
- ハーブチーズ1カップ
- 1/2 ltrブイヨン
- 1/4リットルのクリーム
- 植物性脂肪30 g
- 1EL粉
- パセリ1束
- 塩、コショウ、皿の上にハウチムスカット!!!
準備
- カブノッシのスライス、ニンジンのスライス、さいの目に切ったジャガイモとネギ、タマネギのチョップ。
- 脂肪でカバノッシスライスをローストします。
- タマネギを加えて軽く炒める。
- 大さじ1杯の小麦粉と1/4リットルのストックを攪拌しながら振りかける。
- すべてを簡単に沸騰させます。
- クリームをかき混ぜます。
- ジャガイモ、ニンジン、1/4リットルのスープを加え、中火で約12分間（またはすべてが「柔らかく」なるまで）調理します。次に、ネギとプロセスチーズを加え、チーズが完全に溶けるまで調理し続けます。塩胡nutナツメグで味付けする。
