エビの串焼きとサボイキャベツのスープ
冬のスープは優れた熱源であり、味も素晴らしいです。
あなたが必要とする4人のために：
- 1つの小さなサボイキャベツをストリップにカット
- 玉ねぎ2個
- グラスホースラディッシュ小さじ2
- 大さじ2
- クリーム125 ml
- 750 mlブイヨン
- 塩、コショウ、ナツメグ
- サワークリーム小さじ4
- 3-4エビのエビ串4
油を加熱し、タマネギでサボイキャベツを炒めます。スープとクリームでデグレーズし、15分間煮ます。サボイキャベツをいくつか取り、魔法の杖で残りをピューレにします。スパイスで味付けします。エビの串焼きをきつね色に焼きます。スープを深皿に入れ、小さじ1杯を残りのサボイキャベツに追加します。エビの串焼きを添えてください。
