グリーンアスパラガスとトマトのキッシュ
時間
準備時間：30分
調理時間または焼き時間：40分
総準備時間：1時間10分
アスパラガスのシーズンは徐々に終わりに近づいています。健康な野菜を再びテーブルに運ぶ時間です。
私のレシピは革新的ではありませんが、とてもおいしいです。
6〜8人前の食材
- 小麦粉250 g
- コールドバター125 g
- グリーンアスパラガス1/2 kg
- カクテルトマト1カップ
- 砂糖小さじ1
- 少し絞りたてのレモン汁
- すりおろしたスパイシーなチーズ（山のチーズとたっぷりとる;-) ...）
- 卵3個
- 100 mlのホイップクリーム
- 100 gクリームフレッシュ
- 好みに応じて塩、胡pepper、スパイス
- 新鮮なハーブ（パセリ、チャイブ、小さなチャービル）
準備
- 1スプリングまたはキッシュフォーム（私の直径は26種類）のグリースと小麦粉。
- 小麦粉、バター、塩小さじ1/2と水大さじ約5杯から、滑らかな（ミュルブ）生地と寒さをこねます-彼を型に押し込み、冷蔵庫に詰める人はもっと簡単です！
- もちろん、アスパラガスとトマトを洗います。トマトを半分にします。それにもかかわらず、アスパラガス（可能であれば、下の3分の1を皮をむきます）と2分間湯通しします（調理用水をよく塩、砂糖、レモンを少し加えます）-冷やします。
- オーブンを200度に予熱します。
- チーズをこすり、クリーム、フレッシュフレッシュ、スパイス、ハーブと混ぜます。
- アスパラガスとトマトを生地の上に均等に広げ、クリームで覆います。
- （ストーブによります）オーブンから約40分。
焼きたてのチャイブと新鮮なサラダをまぶした焼きたての黄金色-それ以上かかりますか？
食事！
