キュウリの皮をむく-苦い物質を広げない
キュウリの皮をむいても間違いを犯す可能性があります。
茎が置かれているキュウリの終わりには、苦い物質があるかもしれません。そこで最初に皮むきナイフから始めた場合、皮むきナイフを使用すると、これらの苦味物質がキュウリ全体に分散する可能性があります。
私の「義理の息子」がそれを言ったとき、私はそれを全く信じませんでした。しかし、フレンドリーなシェフがこの声明を確認しています。
必ず花の端、または少し下の茎の端に取り付けてください。おいしいキュウリは残念だろう。
