オニオン
時間
準備時間：60分
調理時間または焼き時間：40分
休憩時間：30分
合計準備時間：2時間10分
このレシピは古く、それは私の母がすでにやったことです。タマネギのケーキは一年中食べることができ、とても美味しいです。インでは、秋にのみオニオンケーキを手に入れることができます。
材料
生地について：
- 500 g小麦粉タイプ550または405
- ソフトバター100 g
- 温かいミルク125 ml
- 新鮮な酵母30 g
- 卵2個
- 少し塩
カバーのため：
- さいの目に切った玉ねぎ1.5 kg
- サワークリーム3カップ
- 調味料用の塩こしょう
- 結ぶコーンスターチ
準備
- タマネギの皮をむき、大きな鍋でガラス状の小さな立方体に切ります。
- それまでの間、材料からイースト生地をこねて、約30分間放置します。
- タマネギを蒸した後、サワークリームとコーンスターチを混ぜ、塩こしょうで味付けします。
- 生地を広げて、油を塗った小麦粉をまぶした30スプリングフォームのパンに入れます。
- オニオンシュマンドの塊を生地に配る。
- 黄金色になるまで、160°で約40分間熱風で焼きます。
今、私はあなたにたくさんの楽しさと良い食欲を願っています。
