二度とEierscheckeを倒したことはない

私のEierscheckeを焼くときはいつもうまくいきました。しかし、冷却中に彼女が空気を使い果たしたという問題がありました。彼女はいつも一緒に落ちました。

ヒントは次のとおりです。

ベーキングプロセスが完了したら、オーブンからケーキを取り出します。ナイフを使用してエッジを緩め、取り外します。スプリングフォームの金属リングなしでケーキを冷まします。理由：金属リングを取り外さないと、熱は逃げる最も簡単な方法、つまり、まだらになっている場所を探します。結果：苦労して準備したケーキの高さが失われます。リングがなければ、熱は側面から逃げることができ、まだらは美しく風通しの良いままです。