サワードウなしの混合パン
時間
準備時間：15分
調理時間または焼き時間：1時間。
合計準備時間：2時間15分
サワー種は、私がいつも家に持っているバルサミコ酢に置き換えます。次のレシピを試してください（私たちの家のパン）：
材料
- 590 gぬるま湯
- バルサミコ酢20 g
- 蜂蜜小さじ1
- 塩小さじ4
- 小さじ1杯のコリアンダー
- 新鮮な酵母1立方体
- ライ麦全粒粉300 g
- 700 g小麦粉405
- 必要に応じて異なる穀物を追加します
準備
- すべてを生地にこねます。
- 混練後、約40〜60分間休ませ、200度で60分間焼きます。
- 冷水で焼いた後すぐにブラシで落とせば、完全に美味しく輝きます。
