ミートボールと野菜
私の野菜ミートボールのレシピを紹介しませんか？
ミックスミンチ肉1kg
玉ねぎ2個
卵2個
約250 mlの温水に2本の古いロールを浸し、よく表現しました。
これらの材料を混ぜ合わせ、オレガノ、パプリカ、塩、カレーで味付けします。この量の肉で、私はいつも、食料品店で買う種類のオレガノ、パプリカ、カレーでいっぱいのスパイスジャーを食べてきました。
それから：
大きいニンジン4個を大まかに千切りにする
粗挽きの赤唐辛子1個
トウモロコシ1缶が垂れ落ちた
エンドウ豆1缶
これら4種類の野菜をフードプロセッサに投入し、それらを多少粗いパルプに切り刻みます。 （私はいつもにんじんとコショウ、トウモロコシとエンドウ豆を一緒に入れます。私のフードプロセッサにはそれほどの能力がないからです。）
次に、この野菜のおridgeをひき肉のおporと混ぜ、よくこねて、ミートボールにして揚げます。パーティーや凍結のために、25個のミートボールを与えました。
野菜を細かく刻むことには、多くの野菜を肉に（ビタミンのために）収容できるという利点がありますが、野菜の部分が大きすぎる可能性があるため、ミートボールはバラバラになりません。
