キッチンスケールと同じサイズのミートボール
以前、ミートボールを作りたかったのですが、今回はできるだけ大きくて重いものにします。それで、小さなデジタルスケールに小さな皿を置き、ゼロをクリックして、150グラムのひき肉の重量を量り、濡れた手でいつものようにミートボールを形作りました。最終的に、まだ250グラムのハックが残っていました。それから125グラムのミートボールをさらに2個作りました。
実際にすべてのミートボールが等しく重くなるように、すべての材料とミンチ混合物の合計量を計算できます。 1,200 g、事前に計量してから、例えば部分を100gにするか、好きなだけミートボールに分けます。
