Royal Icingでパイを作る
ケーキのプロの食用写真プリントだけではない場合、Royal Icingも多く注入します。原則として、この手法と人気のウィンドウの色を比較できます。
ロイヤルアイシングが必要です
- 卵白1個
- 1杯のレモン汁（ただし、レモンが気に入らない場合は必ずしも必要ではありません）
- 250 gふるい粉砂糖
それはそれが行われる方法です
- すべての器具は無脂肪でなければなりません。つまり、タンパク質に卵黄が絶対に存在してはなりません。
- 卵白とレモンのしぶきを軽くかき混ぜます。その後、アイシング砂糖が徐々にかき混ぜられ、比較的しっかりした粘稠度が得られます。泡立て器を群衆から持ち上げると、「硬い」ヒントにこだわる必要があります。
- この塊から、適切な注ぎ口で様々な花、装飾品などを噴霧することができます全体をよりカラフルにするために、ロイヤルアイシングも染色できます。ゲルの色（私はウィルトンの色を使用しています）をお勧めします。これは、アイシングの一貫性に影響を与えず、最小限の添加でも色がかなり強くなるためです。
- ケーキキャスターを注入する場合は、目的の動機を取得し、それがプラスチック製のラップまたはそれが大きくなった場合は、軽くベーキング紙に入れます。
- 最初に輪郭を注入し、十分に乾燥させます。安全にプレイするために、できれば一晩。
- 噴霧の着氷が固すぎる場合は、水を滴下する必要があります。アイシングはすぐに流動的になりすぎるため、非常に注意してください。しずくからしずくまで働きます！グロメットで透明フィルムに触れないことも重要です。あなたはむしろ上から飛び散って動機に「糸」を置きます。また、配管袋に空気が入っていないことを確認してください。
- モチーフをペイントするには、氷を水で滴下して希釈します。再び非常に注意してください。希釈された質量で、トレーラーを埋めることができます。また、配管袋に空気を残さないで、マットを均等に満たさないようにしてください-特に輪郭に。質量は輪郭よりもはるかに薄いため、静かに注ぎ口をフィルムに置くことができますが、自分でスプレーすると気づくでしょう。
- 完成した芸術作品は、その後一晩再び乾燥されます。
- 冷蔵庫から出なくなるまでキャリアをケーキの上に置かないでください。そうしないと、冷蔵庫から引き出された水分によってトレーラーが走ったり溶けたりすることがあります。アイシング自体は、密閉されている場合は冷蔵庫に保管できます。
- 通常、新鮮な空気でアイシングが長すぎないように注意する必要があります。それは、急速に固化/「砕けやすい」ため、処理する場合です。
写真では、マジパンで覆われたマジパンケーキの上に置かれた、ゲルゼンキルヒェンの都市紋章がスプレーされています。
クリエイティブを楽しんでください！
