Kesselgulasch
時間
準備時間：30分
調理時間または焼き時間：45分
総準備時間：1時間15分
ケトルグーラッシュ-豚肉と牛肉のグーラッシュ。
材料
- 豚肉300 g
- 牛肉300 g
- 小玉ねぎ1個
- 塩、コショウ
- ピーマン、キャラウェイ、ベイリーフ
- サンバル・オレク
- 3新鮮な黄色または赤唐辛子
- マーガリン
- トマトペースト
- Zigeunersoße
- 5〜6個の大きなジャガイモ
- 皮をむいたトマトの大きな缶
- 1ポット
準備
- 肉を一口大に切り、加熱したマーガリンに加え、塩、コショウ、パプリカ、クミン、サンバル油で味付けし、軽く炒める。
- 一方、タマネギとコショウをさいの目に切る。玉ねぎとパプリカの1/4を肉に加えて炒めます。
- 希望の日焼けが達成されたら、約2本の指の幅で肉の上に水を入れます。
- 残りの材料、フレッシュペッパー、ベイリーフ、皮をむいたトマト、大さじ2杯のジプシーソース、大さじ2杯のトマトペースト、皮をむいた/さいの目に切ったジャガイモを加えます。
- 常に試してみて、おそらくそれをスパイスアップして、すべてがうまくいくようにしてください。
前日にケトルグーラッシュを準備しておくと、彼はよく引っ張ることができ、味が良くなります！
