ソーセージと野菜のクイックグーラッシュ

冷蔵庫に根菜用のソーセージはありませんでした。ニュルンベルクのソーセージ用。これらを取って、おいしい「グーラッシュ」が出てきました。少し修正した後、このレシピが出ました:

3〜4人分の材料

  • ジャガイモ約500 g
  • 約250 gのニンジン
  • 1-2玉ねぎ
  • 少量の油
  • ローストポーク(約240 g)または他のスパイスソーセージ1パック
  • 2 eq。トマトペースト
  • エルフラワー1個
  • 塩、コショウ
  • 約1リットルのスープ

サイコロジャガイモと玉ねぎ。スライスしたニンジン。ソーセージを一口大に切ります。ソーセージを油でキャセロールで炒め、取り除きます。ジャガイモ、ニンジン、タマネギを揚げ物の中で揚げます。小麦粉でトマトペーストとほこりを追加します。軽く汗をかきます。ブイヨンを加え、沸騰させ、蓋をして、約15分間煮る。ソーセージを加え、コショウと塩で味付けします。