デザート用のチョコレートボウルを自分で作る

大小の甘い歯には特別なものがあります。アイスクリームやデザート用のチョコレートのカップです。

このために必要なもの:

  • クーベルチュールなどの溶けるチョコレート
  • バルーン(最高の水爆弾バルーン)
  • 鍋と水浴用ボウル

これがどのように機能するかです(写真も参考にしてください):

  1. チョコレートを水浴で溶かし、少し冷まします。風船が破裂するだけの場合でも、まだ熱いのではなく、温かいはずです。パーチメント紙で天板をレイアウトします。風船を膨らます、それはポンプで最高です、きつい結び目をきれいにして、少なくともチョコレートが来ているところをきれいにしてください。
  2. ベーキングトレイに液体チョコレートの丸い塊を置き、各チョコレート皿に十分なスペースを空けます。これはボウルの足になります。できれば冷却して、完全に乾燥させてください。
  3. 膨らんだ風船を液体チョコレートに浸し、少し回して均一な殻を作ります。少し冷やしてから再び浸し、2番目の層が形成され、シェルの壁が少し厚くなるようにします。それがうまくいかない場合、チョコレートは液体すぎ、温かすぎます。その後、少し待ちます。
  4. 「足」の1つにチョコレートの入ったバルーンを置き、必要に応じて、非常に小さなチョコレートの塊を接着剤として使用します。他の風船でも同じことをします。天板を冷たく保ち、チョコレートが完全に冷えるまで待ちます。これは、周囲温度によって異なりますが、冷蔵庫では約15分しかかかりません。
  5. バルーン ではありません しかし、針で結び目の近くを慎重に突き刺すか、バルーンに粘着フィルムを貼り付けて慎重に刺します。空気がゆっくり逃げ、バルーンが収縮した場合は、バルーンを慎重に取り外します。
  6. ボウルにアイスクリーム、デザート、またはお菓子を入れます。チョコレートの残りを装飾に使用します。

私が私のゴッドチャイルドからやったのと同じくらい多くの肯定的なフィードバックを得ることを願っています。彼女はとても興奮していて、私は彼女の誕生日にこれらのものを作ることができます。ちなみに、今度はステップバイステップガイドで撮影したバック写真の一つを見て、ドラムを頼まれました。

パティシエ直伝!チョコレートを使った簡単アイディア26種 | マーチ 2024