4-6人用のグラニースタイルのインゲン豆シチュー
時間
準備時間：15分
調理時間または焼き時間：40分
総準備時間：55分
グリーン豆のシチュー
- 豚肉500 gを水で満たされた大きな鍋に入れ、小さな玉ねぎに分けて沸騰させます。
- 新鮮な豆については、それらをすでに与えてください（柔らかくなるのに長い時間がかかるため）。
- 塩と風味豊かなを追加します。
- その後、約10個の普通サイズのジャガイモを取ります。皮をむいてサイコロ。約30分調理した後、ポテトピースを追加します。
- 小さじ1杯のビーフブイヨンと少量のコショウを加えます。牛肉の入った牛肉スープのガラスも風味を追加するのに役立ちます。
- すべてが柔らかくなるまで調理を続けます。
- 次に、ブランデーを与えます。すべてのスパイスといくつかの酢で再び味付けします。やりました！
ルー： 鍋が濃い茶色になるまで、バターの1/4を泡立て器で泡立てます。少しクリーム状のおが形成されるまで、攪拌しながら小麦粉を追加します。これは、まだ沸騰しているポットで絶えず攪拌しながら加えられます。
