パン職人のためのブリオッシュ
時間
準備時間：10分
調理時間または焼き時間：30分
総準備時間：40分
ブリオッシュは素晴らしいテーブルペストリーで、パンメーカーでも作ることができます。
材料
- 牛乳160ml
- バター80 g
- 小麦粉390 g
- 砂糖40 g
- バニラシュガー1パック
- 塩ひとつまみ
- 全卵1個
- 卵黄1個
- 乾燥酵母小さじ1.5
準備
- バターが溶けるまでバターとミルクを加熱します。 （加熱しないでください！）
- 小麦粉、砂糖、バニラシュガー、塩、卵、乾燥酵母をパンメーカーの形に入れます。
- その上にバターミルク混合物を注ぐ。
- ブリオッシュ（スイートまたはイーストペストリー）のプログラムを設定します。行こう
