すべての味のすりおろしたケーキ-バリエーション
ジャガイモのパンケーキは、非常に用途の広い食品である可能性があります-すべての味のために、さまざまなバリエーションで-そして今、カーニバルの後、四旬節が始まります Reibekuchen おかずが最後に来るので、一度だけのジャガイモでもたくさんの種類と摩擦をもたらします！
材料と準備
例えば私が一人一人6人のポテトを約300g取る=よく計算すると言う：
- ジャガイモ2 kg
- 卵2個
- 中玉ねぎ2個
- コショウ、塩、ナツメグ
- レモン汁
- 多分小麦粉
ジャガイモをムーリネットでこすると、玉ねぎはすりおろされます。ジャガイモの塊が私にとってあまりにも水っぽいようであれば、それを細かいふるいにかけ、ジャガイモの水をキャッチします。残りの塊でレモン汁を与え（その後、塊はそれほど急速に茶色になりません）、卵とコショウ、塩、ナツメグで味を強く味付けします。残りのジャガイモの水の中に、ジャガイモの澱粉が付着しました。だから、私は今水を捨てて、でんぷんをジャガイモの塊に戻します。これがまだ液体である場合、私は通常の小麦粉を追加します。それから、熱い油で厚すぎるパンケーキを焼かないでください。
サイドディッシュバリアントの成分リスト：
「魚のサプリメント」
- スモークサーモン
- スモークうなぎのかけら
- 非常によく骨付きキッパーまたはサバ
- Matjesfilets
「普通のおかず」
- 煮りんご
- ビートルート（ビートルート）
- Apfelkraut
- 様々なレッドジャム
「珍しいおかず」
- 桜のコンポート
- 新鮮なパイナップル
- スターフルーツのスライス
魚のサイドディッシュでは、スモークサーモンの切りたてのオニオンリングをお勧めします。これらは、バックリングやサバにもおすすめです。うなぎには西洋わさびのクリームが、マチェスフィレにはクランベリークリームが適しています。後者の2つは非常に簡単に準備できます。
- クリーム1カップをたたく
- すりおろしたか準備したわさび大さじ1〜2杯と塩と砂糖をひとつまみ入れる
クリームが非常に冷えるまで保管します。
- クリーム1カップをたたく
- クランベリー大さじ2杯も混ぜます
- 塩と砂糖をひとつまみ加えて
- 使用するまで涼しくしてください。
通常のサイドディッシュには、言うべき啓発的なものは何もありません、きっと誰もが知っています。
珍しいおかずを使う
サワーチェリー1杯を取り除き、コーンスターチ2杯と混ぜます
残りのジュースでチェリーを沸騰させ、コーンスターチ/ジュースミックスをかき混ぜます。少し冷ましますが、ポテトパンケーキは温めます。
新鮮なパイナップルの皮をむき、スライスします。それらをケーキの上に置き、それらを養います。スターフルーツスライスを進めることもできます。必要に応じて、いくつかの粉砂糖をパイナップルとスターフルーツに加えて、これらのフルーツの酸味を和らげます。しかし、この酸はポテトケーキに特によく合うと思います。
