Gänsepflanzerl
クリスマスの時期はガチョウの時期です。そして、多くの場合、クリスマス後、ガチョウの肉は大幅に値下げされます。
ここに別のガチョウのレシピがあります-ガチョウの植物：
ガチョウの脚または胸が解放され、肉がオオカミを通して回されるか、ナイフで非常に細かくカットされます。短時間、ムリネットで狩ることもできます。もちろん、ガチョウ全体を取り、胸部とクラブの片方を別々に入れて、この料理にセクションのみを使用することもできます。
比率1：3-ガチョウ肉3部、ミンチ肉またはソーセージ1部-細かく角切りしたツヴィーベルル、水浸しおよび絞り出しロール、塩/胡pepper /マイルドパプリカ、粗く刻んだパセリ、混合卵、少し刻んだリンゴとそれからPflanzerl（ミートボール）作られました。あなたがそれを好むなら、それはまた、細かく刻んだまたはマッシュしたいくつかのゆで栗をすることができます。 （現在はTKとして！）
この塊をカップケーキ型に入れます。オーブンで焼いて準備ができています。また、在庫とフリーズでうまく行うことができます。そのようなガチョウの植物は、たまらない味です。
