デイジーゼリー
時間
準備時間：15分
調理時間または焼き時間：5分
総準備時間：20分
今年もまた、牧草地のヒナギクをおいしくて健康的なデイジーシロップに加工したかったのです。しかし、収穫？今年は非常に多かったので、必要な時間が長すぎます。だから私は別の何かを試してみることにし、それからこのゼリーを作りました。ゲル化砂糖を使用することで、調理時間はデイジーシロップの30〜35分と比較して1〜2分です。ヒナギクのゼリーもおいしいです！
たぶん、どちらかがこのような肥沃なデイジーの牧草地を持っているなら、私はこのレシピをとてもお勧めできます。
材料
- 茎とリーフレットが付いたヒナギクでいっぱいの1リットルの瓶
- 水1 L
- 少しレモンジュース
- 500 gジャムシュガー2：1
準備 簡単で非常に高速です！
準備
ステップ1：ヒナギクをすすぎ、排水する
茎の付いたデイジーの花とリーフレットがいっぱい入った1リットルの瓶が必要です。これらをふるいの冷水ですすぎ、水切りします。
ステップ2：ヒナギクを沸騰させる
今、あなたは大きな鍋に1リットルの水でそれらを与え、すべてを沸騰させ、1-2分間煮ます。
ステップ3：ヒナギクをうまく表現する
それから、全体を少し冷まし、次に液体を粗いふるいに注ぎ、花の塊をよく表現します。
次に、液体を細かいふるい、またはコーヒーまたは紅茶のフィルターバッグに注ぎます。
ステップ4：ヒナギクのゼリーを仕上げる
約750 mlの液体を測定し、必要に応じて少量のレモン汁を加えてから、ゲル化糖（2：1）を加えて攪拌して溶解します。
パッケージの指示に従ってすべてを1〜2分間泡立てて調理します。
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男性はすぐに準備したグラスにそれを入れ、お湯ですすぎ、その後スクリューキャップでしっかりと閉じます。
その結果、2つの通常のジャム瓶と、おいしいデイジーゼリーの小さな瓶ができます。
