Bratapfelmarmelade
時間
準備時間：40分
調理時間または焼き時間：15分
総準備時間：55分
冬の時期に合わせて、新しいことを試してみました。最初は少し懐疑的でした。リンゴジャムは本当に私のものではありませんが、スパイスはバターブロッチェンでとても美味しかったからです。
材料
- リンゴ1 kg（サリッシュ）
- レーズン50 g
- スライスアーモンド50 g
- 100 mlのリンゴジュース
- レモン汁大さじ3
- 500 gジャムシュガー2：1
- シナモン小さじ1/2
- バニラポッドの骨髄
準備
- 皮をむいたリンゴを小さな立方体に切り、レーズン、リンゴジュース、削ったバニラポッドと一緒に調理します。
- フライパンでアーモンドをローストし、シナモンとレモン汁と一緒にリンゴに加えてよくかき混ぜます。 （アーモンドを乳鉢で少し押しました）。
- 次に、ゲル化した砂糖を混ぜ、約5分間泡立てます。
- 熱いすすぎグラスを入れます。
ちなみに、バニラアイスクリームでも、ジャムの味はとても良いです。
